Musi być wygodna i wykonana z lekkich materiałów. Obuwie gastronomiczne powinno być antypoślizgowe. Kuchnia to specyficzne miejsce pracy. Może zdarzyć się sytuacja, w której coś rozleje się na podłodze albo będzie ona lepiąca z powodu opadającej pary. Odpowiednie obuwie umożliwi uniknąć wypadku. Poza tym należy zagwarantować pracownikom sprzęt, który jest potrzebny do pracy. W kuchni szerokie przeznaczenie znajdują szafy chłodnicze restoquality. Mają przeszklone drzwi i regulowane półki. Są chłodzone strumieniem powietrza z wentylatora, ważne jest więc aby znajdowały się niezbyt blisko gorącego pieca. Wówczas chłodzenie może nie być skuteczne. Restoquality witryny chłodnicze, które stoją w pobliżu piekarników i pieców gastronomicznych mogą łatwo ulegać awariom. Producenci sprzętu gastronomicznego podają w instrukcji, gdzie najlepiej ustawić sprzęt, aby mu nie zaszkodzić. Chłodziarki to ważny szczegół wyposażenia każdej kuchni. Dzięki nim jedzenie dłużej zachowuje świeżość. Można w nich przechowywać zarówno składniki do przygotowania potraw, jak i gotowe dania. Będą potrzebne do warzyw, serów i innych towarów mleczarskich. Można w nich też przechowywać gotowe ciasta i desery, które dzięki podświetleniu witryny mogą bardzo dobrze prezentować się klientom.
Sprawdź również informacje na stronie: redfox zmywarki gastronomiczne.